В Барануле 10−11 сентября будет проходить V международный
«Праздник сыра». Во время торжества присутствующие в регионе
гости из французской провинции Франш-Конте приготовят сырное
фондю из знаменитого сыра «Комте», сообщает официальный сайт
Алтайского края.
В первый день фестиваля впервые пройдет отдельная программа для
посетителей специалистов. На «Бирже деловых контактов» будут
устанавливаться деловые контакты и решаться вопросы по поставкам
продукции. Кроме того, пройдет «круглый стол» «Маркетинг молочных
продуктов», на котором специалисты Москвы, Новосибирска, Рязани,
Барнаула обсудят способы эффективного и недорогого продвижения
продукции в условиях снижения спроса и повышения конкуренции.
Как сообщают организаторы празднества из «Алтайской ярмарки», для
посетителей «Праздника сыра» подготовлено много сюрпризов и подарков: «Сырная олимпиада», программа «Французский час.
Отблески Франции», дегустации сыра и вина, «Сырный базар»,
кулинарное шоу «Все вкусы мира — в кусочке сыра», где повара
барнаульских ресторанов будут готовить традиционные блюда
национальных кухонь разных стран мира, в которых присутствует сыр.
Маленьких гостей фестиваля ждут детская площадка и специальная
программа «Сырная сказка». Также на «Празднике сыра» можно будет купить первую в России книгу с запахом сыра «Его величество Сыр», в которой представлены
интересные и малоизвестные факты из истории сыроделия, афоризмы о сыре, отрывки произведений классиков мировой литературы,
пословицы, поговорки, стихи, басни, сказки, анекдоты".
Справка: «Праздник сыра» проводится в Алтайском крае с 2006 года. На фестивале 2007 года сыроделы сплели сырную косичку
длиной 16,61 метров и весом 17,3 килограммов. Также была
представлена гигантская сырная голова, сваренная на ООО
«Алтайский маслосырзавод», весом 721 килограммов. Оба эти шедевра
включены в Книгу рекордов России. Сыроделы каждый год удивляют
посетителей уникальными скульптурами, изготовленными из сыра.
Среди них — двухметровый сырный король, российский флаг,
связанный из сырных нитей, книга из сыра и многое другое.
