Представители «Христиан Хансен» заинтересовались производством сыра на Алтае и вышли с предложением к местным производителям использовать свои технологии при изготовлении сыра.
13 февраля в Алтайском филиале Всероссийского научно-исследовательского института маслои сыродельной промышленности состоялся семинар по вопросам использования сычужных ферментов фирмы «Христан Хансен» в российском производстве сыра. В семинаре приняли участие представители датской фирмы и руководители всех заводов производителей сыра в Алтайском крае.
