Об этом сообщили 17 июля в пресс-службе Алтайского краевого Центра госсанэпиднадзора. Как стало известно, заражение произошло после употребления в пищу непроверенного мяса животных, оказавшегося зараженным трихинеллами.
В частности, в Топчихинском районе края пострадала семья, члены которой употребляли в пищу окорок из свинины собственного забоя. Мясо не было проверено ветеринарной службой и оказалось заражено трихинеллами. Выяснилось, что в этом поселке живет большое количество крыс, больных трихинеллезом, от которых и заразились свиньи. В июне текущего года жительница Барнаула приобрела на одном из городских рынков cвинину, не имеющую соответствующих документов, которые подтверждали бы ее качество. В результате она также заразилась трихинеллезом.
В связи с этими случаями краевой Центр госсанэпиднадзора обратился к населению края с напоминанием о необходимости требовать у продавцов мяса ветеринарные свидетельства на товар и другие документы, подтверждающие его качество.
"Банкфакс".
