23 июня в мэрии Бийска прошло совещание хлебопеков, на котором
было заявлено о создании ассоциации некоммерческого
партнерства хлебопеков. Входить в ассоциацию могут как хлебопеки,
так и зернопереработчики. Стоит отметить активную роль мэрии в создании ассоциации — бийские СМИ публикуют призывы желающим
являться в отдел предпринмиательства мэрии с дискетами и получать
устав новой ассоциации.
Хлебопеки Бийска также отмечали не слишком оптимистичные прогнозы
на урожай 2003 г., что может приветси к дальнейшему росту цен на хлеб. Свою позицию по этому вопросу озвучили и представители
мэрии. Так, например, мэрия отмечает, что транспортные расходы и размер заработной платы на разных хлебопекарных предприятиях
города могут разниться в 6−8 раз, что является резервом для
стабилизации цен на хлеб.
