Новосибирские ученые предложили губернатору евдокимову разработаный ими охладитель молока.

Вопрос внедрения новых технологий в переработку молока обсуждался сегодня на встрече Михаила Евдокимова с академиком РАН Владимиром Накоряковым.

Новосибирские ученые предложили использовать разработанный в Институте перспективных технологий охладитель молока в животноводческой промышленности края. Производством установки занимался новосибирский завод имени Чкалова. В хозяйствах области это оборудование работает уже 12 лет, и за это время не вызвало никаких нареканий.

Уникальная установка проста в применении. Охладитель способен за 30 минут снизить температуру молока до +4 градусов, что соответствует нормам ГОСТа. Процесс охлаждения позволяет не только сохранить, но и улучшить качество молока.

Кроме этого российская разработка в десять раз дешевле, чем американские аналоги. Стоимость аппарата — около 100 тысяч рублей.

Глава администрации края подчеркнул, что внедрение новых технологий в перерабатывающую промышленность края увеличит производство конкуретноспособной продукции.