Молочные тайны: в пищевой промышленности Алтайского края сложилась любопытная обстановка — производство молока снизилось, однако, производство цельномолочной продукции выросло более чем на 5%.

За январь-июнь 2006 года оборот предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, отражающий их коммерческую деятельность, в действующих ценах достиг 11482,3 млн рублей или 118,2% к уровню января — июня 2005 года, сообщает пресс-служба крайадминистрации. Доля отрасли в общем обороте предприятий обрабатывающих производств составил 30,9%.

Объем отгруженных товаров собственного производства за январь-июнь 2006 года составил 10146,8 млн рублей или 105,6% к уровню января-июня 2005 года. Объем отгруженных товаров собственного производства отрасли достигает 31,5% объема отгруженных товаров обрабатывающих производств.

Индекс промышленного производства пищевых продуктов, включая напитки и табака, составил 106,9% к уровню января-июня 2005 года, что выше индекса сложившегося в целом по обрабатывающим производствам (101,8%), в группу которых входит отрасль.

Несмотря на снижение производства молока в крае молочной промышленностью получен положительный итог, индекс промышленного производства составил 104,0%. В сравнении с январем-июнем 2005 года темпы производства по основным видам продукции составили: цельномолочная продукция — 105,2%, сыры и брынза жирные — 103,8%, масло животное — 98,8%, мороженое — 103,2%. «Рост производства обеспечен за счет завоза сырья из-за пределов края», — сообщает пресс-служба крайадминситрации, при этом характер сырья не уточняется. Такие странные соотношения рождают предположения, что с одной стороны значительную часть стоимости молочных продуктов занимают немолочные составляющие (упаковка и т.п.). С другой стороны эксперты предполагают, что в переработке и изготовлении цельномолочной продукции используются фальсификаты: соевые добавки и растительные масла.

Мясная промышленность также сохраняет опережающие темпы выпуска продукции, индекс промышленного производства в целом по этой отрасли составил 101,1%. В сравнении с прошлым годом темпы производства по основным видам продукции составили: мясо и субпродукты 1 категории 106,2%, колбасные изделия 95,0%, мясные полуфабрикаты 78,5%, консервы мясные 118,5%.

В масложировой промышленности производство масла растительного, к уровню прошлого года, составило 101,7%.

В мукомольно-крупяной промышленности индекс промышленного производства по муке составил 105,6%, по крупе 98,7%. Значительные темпы роста сохраняются в производстве комбикормов.

В сравнении с первым кварталом, полностью стабилизировалась ситуация в производстве алкогольных напитков, за отчетный период индексы промышленного производства в спиртовой и ликероводочной промышленности опережают отраслевые. Производство ликероводочных изделий составило 106,2% к уровню 2005 года, спирта этилового из пищевого сырья составило 109,7%.

По состоянию на 1 июля 2006 года среднесписочная численность работников предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности края составила 35 000 человек. Среднемесячная начисленная заработная плата за январь-июнь на одного работника составила — 4 854 рубля или 111,7% к соответствующему периоду прошлого года.

Объем инвестиций в основной капитал (без субъектов малого предпринимательства) по пищевой и перерабатывающей промышленности за январь-июнь 2006 года составил 274,4 млн рублей или 78,4% к уровню 2005 года. Доля пищевой и перерабатывающей промышленности в объеме инвестиций обрабатывающих производств составила 34,2%. За январь-июнь введены мощности по производству хлеба и хлебобулочных изделий на 0,5 тонн в сутки (Родинский район) и мощности по производству мяса на 20 тонн в смену (Егорьевский район).

По итогам января-июня 2006 года положительный сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) крупных и средних предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в действующих ценах составил 37,1 млн рублей (в 2005 году на отчетную дату сальдированный финансовый результат имел отрицательное значение в сумме 57,4 млн рублей). Прибыль составила — 191,9 млн рублей (за январь-июнь 2005 года — 226,2 млн рублей) Убыток — 154,8 млн рублей (за январь — июнь 2005 года — 283,6 млн рублей). На 1 июля 2006 года доля прибыльных предприятий по сравнению с 2005 годом увеличилась на 4,5 п.п. и составила 52,6% общего числа наблюдаемых.

Кредиторская задолженность по сравнению с 2005 годом увеличилась на 11,8% и составила на 1 июля 2006 год — 3831,1 млн рублей (январь-май 2005 года — 3428,1млн. руб.). Дебиторская задолженность по сравнению с 2005 годом увеличилась на 32,2% и составила — 4300,2 млн рублей (январь-май 2005 года — 3252,5млн рублей). По состоянию на 1 июля 2006 года кредиторская задолженность не превысила дебиторскую, положительное сальдо — 469,1 млн рублей.