В Барнауле сокращается количество летних кафе: нынешним летом их будет меньше на 10 по сравнению с 2006 годом.

В 2007 году в Барнауле откроются 84 летних кафе и площадки, 17 из них будут работать в городских парках и на пляжах, сообщает пресс-центр городской администрации.

По сравнению с 2006 годом количество летних кафе уменьшилось на 10. На недавней встрече мэра с журналистами в этой связи отмечалось определенное разочарование городских властей в том пути развития, который выбрал для себя этот сектор. Степень соблюдения санитарно-гигиенических требований, качество предлагаемых в меню блюд, уровень обслуживания и поддержания общественного порядка во многих летних уличных кафе достаточно низок. Контингент посетителей таких заведений зачастую уже сложился и он не слишком благополучен и социализирован. Кроме того, часть летних кафе размещается вблизи домов, что вызывает многочисленные жалобы жильцов — в основном на громкую музыку. Именно с этими причинами связана тенденция сокращения количества открытых летних кафе — прежде всего вследствие ужесточения требований к ним.

В связи с необходимостью решения такого рода проблем, в ближайшее время произойдут изменения: так, если в 2006 году музыкальное сопровождение использовалось в 14 летних кафе, то этим летом количество таких предприятий сократится примерно втрое. Остальные будут использовать фоновую музыку, мультимедийные экраны и телевизоры. Будут работать 3 детских кафе, расположенные в городских парках: «Изумрудном», «Барнаульской крепости» и парке Центрального района.

Председатель комитета по потребительскому рынку и услугам администрации Барнаула Борис Шеляков заявил, что уменьшение количества летних кафе не приведет к нехватке мест для отдыха. Кроме того, за последние годы в городе открыто много современных стационарных предприятий общественного питания (их общее число 364), в том числе более доступные по ценам предприятия быстрого питания, относительно недорогие клубные рестораны и кафе.