В Алтайском крае 2007 год можно по праву назвать грибным. По словам специалиста по заготовке дикорастущих грибов и ягод ЗАО
«Русский гриб» Александра Захарченко, за день люди сдают
заготовителям по 150 кг грибов.
«Если говорить о белом грибе, то самый массовый сбор идет в Волчихинском и Мамонтовском районах. Немного уступают
Ребрихинский и Шипуновский. Лисичка произрастает в Залесовском,
Бийском и Тальменском. Опят много собирают в Бийском и Залесовском. Груздями славятся Мамонтовский и Первомайский
районы», — рассказал Александр Захарченко.
Причем, по его словам, хотя опята и грузди растут в районах, где
большой урожай белого гриба, люди уже «не размениваются» на такую, по их мнению, мелочь. Сейчас заготовители покупают белые
грибы у населения по цене 30−35 рублей за кг, лисички — по 15−20
рублей. «Заготовители же, перекупая гриб на селе, не стремятся
сдавать его крупным компаниям, занимающимся его переработкой.
Сейчас гриб еще дешевый. Они выжидают повышения цен. Замораживают
грибы, варят, солят, сушат. А в октябре белый гриб вырастет в цене до 65 рублей за кг», — рассказал об экономических хитростях
Захарченко.
Зарабатывать на грибах жители края могут еще долго, сообщает ИА
Regnum. Пока переработчики успели закупить около 20% от необходимого объема продукции. Только что прошла так называя
вторая волна — июльская, самая богатая на урожай. В августе
ожидается третья волна, когда вырастут еще и боровики. Причем в августе гриб растет не в таком объеме, зато, по словам
специалистов, он менее червивый, а потому более дорогой.
Четвертая волна приходится на сентябрь и длится до октября, это
время пика по цене.
Что касается ягод, то в основном ее продают садоводства, которые
остались со времен колхозных садов. На Алтае хороший урожай ягод
получают в садах Поспелихинского и Рубцовского районов. «Клубника
уже отошла. Ее покупали по 37 рублей за кг. Сейчас закупается
вишня, но она стоит дешевле — 20 руб. Начинает плодоносить
смородина. Эта ягода стоит 18 рублей. На облепиху цену не могу
сказать, пока не появится ягода», — пояснил Захарченко.
