На Алтае начали выпускать новый легкий сорт сыра «Ламбер» для приверженцев диет.

3 октября в Алтайском крае компания «Вимм-Билль-Данн» выпустила в продажу новый сорт сыра — «Ламбер Легкий», который производится на Рубцовском молочном комбинате, принадлежащем компании. Как пояснили в пресс-службе ВБД, это диетический твердый сыр, его жирность составляет всего 15%. «При этом его вкус практически не отличается от хорошо знакомого потребителям вкуса классического «Ламбера», — заверили в компании.

«Мы очень тщательно подбирали рецептуру. Для твердого сыра процент жирности практически определяет вкус. Сделать сыр нежирным и в то же время вкусным — задача, которая потребовала почти трех лет работы. Мы ожидаем высокого спроса: тенденция здорового образа жизни набирает силу, люди все больше требований предъявляют именно к диетическим свойствам продукта, которыми «Ламбер легкий» успешно дополняет традиционные полезные качества сыра», — говорит руководитель направления сырного производства в ВБД Сергей Князев.

Cправка: Легкий сыр дополнит линейку продуктов, в которую также входят «Ламбер» (жирность 50%) и «Ламбер сливочный» (жирность 55%). Марка «Ламбер» сегодня является одной из самых популярных и узнаваемых в России. По доле рынка в категории «твердый желтый сыр» «Ламбер» входит в тройку лидеров; среди российских брендированных твердых сыров «Ламбер» является абсолютным лидером по объему производства.