Алтайская зерноперерабатывающая компания «Пава» планирует производить масло из пшеничных зародышей.

В рамках реализации программы глубокой комплексной переработки пшеницы алтайская компания «Пава» проводит исследовательские работы в области производства масла пшеничных зародышей и готовится к экспериментальному производству новым для компании методом экстракции, сообщает пресс-служба организации.

В июне 2007 года компания «Пава» начала пробное производство на Ребрихинском мелькомбинате, где было установлено оборудование для приготовления масла из пшеничного зародыша. Технологическая основа оборудования — тихоходный пресс, изготовленный по специальному заказу.

Сейчас компания проводит исследования по максимальному выходу масла из пшеничных зародышей без потери качественных показателей. Изучаются различные технологии производства масла — и прессование, и экстракция. Наиболее перспективным предполагается метод экстрагирования углекислотой, которая будет побочным продуктом в биоэтанольном производстве, запуск которого запланирован на 2010 год. В настоящий момент ведутся работы в области проектирования и строительства пробного экстрактора, который предполагается ввести в эксплуатацию уже к концу 2007 года. Инвестиционные затраты нового проекта составят 1 млн рублей.