24−26 октября в Барнауле пройдет IV конгресс
зернопереработчиков «Нивы России». Как сообщает пресс-служба
администрации края, первый день конгресса будет посвящен новым
аспектам развития мукомольной отрасли России. В рамках сессии
будет обсуждаться мировая конъюнктура рынка зерна. О настоящем и будущем мирового рынка зерна расскажет президент Российского
зернового союза Аркадий Злочевский. Новым аспектам развития
мукомольной отрасли посвящено выступление вице-президента
Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий Николая
Рыбакова. Кроме того, на рассмотрение будут вынесены вопросы
развития рынка переработки зерна, перспектив развития внутреннего
и внешнего спроса на сибирское зерно.
Будет дан сравнительный анализ региональных рынков продуктов
переработки зерна регионов европейской части России и Сибири. О новых направлениях развития казахстанского АПК расскажет
президент союза зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана,
директор Евразийского отделения Международной ассоциации
производителей муки Евгений Ган. В этот же день состоится
торжественное вручение знаков «Почетный мукомол России» и «За вклад в развитие отрасли хлебопродуктов» от Российского союза
мукомольных и крупяных предприятий. В рамках «круглого стола»
состоится обсуждение перспектив зернопереработчиков Зауралья. Его
участниками станут представители Российского зернового союза,
Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Союза
зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана, института
конъюнктуры аграрного рынка, компании «ИнтерАгро», аналитического
центра «СовЭкон», а также Сибирского зернового союза и Союза
зернопереработчиков Алтая, органов исполнительной власти края.
Тема второго дня конгресса — «Ключевые управленческие решения в условиях падающего спроса на продукт». В рамках двух сессий будут
рассматриваться пути решения проблем зерноперерабатывающей
отрасли и инновационные направления в зернопереработке.
Докладчиками будут представители Московского государственного
университета технологий и управления, Московского
государственного университета пищевых производств, Алтайского
государственного технического университета, Кубанского
государственного технического университета, Новосибирского
госуниверситета и др. Оценку емкости рынка продуктов переработки
зерна даст директор института конъюнктуры аграрного рынка.
Среди вопросов, вынесенных на обсуждение, — повышение
эффективности деятельности предприятий хлебопродуктов на основе
снижения производственно-коммерческих рисков; управление
качеством и технология продуктов повышенной пищевой ценности. О государственной политике в области биотоплива расскажут
представители Министерства сельского хозяйства России. Также
будет презентован проект по комплексной переработке зерна в Алтайском крае.
В третий день работы конгресса речь пойдет о создании сильного
бренда и его продвижении в условиях жесткой конкуренции. Вопросам
брендинга будет посвящен семинар, организованный компанией
«Мелехов и Филюрин».
