Привычная всем украинцам гречневая каша станет менее доступной. Цена на гречку, посевные площади под которой аграрии сократили в этом году, вырастет как минимум на 25%. Такое мнение выразил исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в комментарии «Сегодня».
«Мы имеем два продукта питания, которые на протяжении двух последних лет, несмотря на инфляцию, постоянно падают в цене — сахар и гречка <…> Гречки было выращено много — мы получили перепредложение на рынке. И за последний год цена на гречку упала на 11%, при том, что на хлеб цена выросла на 20%", — отметил эксперт.
Производство гречки, продолжает специалист, в целом мало выгодно: с одной стороны — она достаточно «капризная», с другой стороны — рынок небольшой, ведь ее употребляют в основном славяне.
Поэтому производители сократили посевные площади под гречихой. А поскольку государство абстрагировалось от регулирования социально значимых продуктов питания, нет предохранителей от роста цен на крупу, отметил Пендзин.
«Мы сегодня не имеем никаких государственных механизмов регуляции цен на продукты питания <…> В мире регулируют так: или государственными интервенциями — выкупают с рынка продукцию в случае переизбытка, или путем господдержки производителей необходимых культур», — подчеркнул экономист.
Кроме того, по мнению специалиста, Украине не помешал бы европейский опыт поддержки аграриев путем налоговых изменений, в частности — уменьшения ставки НДС.
