Курорт «Белокуриха» добавит пива к оздоровительным процедурам

АО «Курорт «Белокуриха» в конце июля текущего года запустило завод по производству четырех сортов пива из немецкого солода фирмы Weyermann. Предприятие «Барон фон Альбрехт» мощностью 130 тонн в год планирует реализовывать собственную продукцию в кафе, ресторанах и дегустационном зале курорта, следует из сообщения пресс-центра АО.

Как утверждает технолог АО «Курорт Белокуриха» Наталья Ташлинцева, общий объем в 130 тонн в год в зависимости от реального спроса будет перераспределяться по сортам. Как правило, 70% будут отводить светлому пиву, которое представлено тремя сортами, и 30% - темному. «Поскольку напиток полностью натуральный и без консервантов срок его хранения ограничен. После розлива по кегам он составит семь суток при соблюдении температурного режима», — добавила специалист. Стоит отметить, что часть пива будет использована в оздоровительных процедурах.

Как стало известно, пивоварня расположена в черте города и также включает ресторан с дегустационным залом. После завершения работ по благоустройству здесь запланированы экскурсии для туристов.