При участии местных специалистов они анкетировали более 350 жителей района, у части из них была взята на анализ кровь.
Анализ биохимического состава крови показал, что только у трети из них показатель содержания аскорбиновой кислоты (витамина С) соответствует норме. Этот витамин, как известно, участвует во всех обменных процессах человеческого организма.
Ученые рекомендовали жителям района употреблять больше смородины, шиповника, рябины, капусты, кабачков, баклажанов, фруктов. В зимнее время есть возможность пополнять кладовую витамина С, выращивая на подоконнике зеленый лук, петрушку, сельдерей, укроп.
