Причин такого положения, по его мнению, несколько. Прежде всего, диспаритет цен между промышленной и сельскохозяйственной продукцией, старение и уменьшение машинно-тракторного парка, сокращение использования в 19 раз минеральных удобрений и фактическое прекращение использования средств защиты растений. Закредитованность сельхозпредприятий Алтая составляет 1 триллион 200 миллиардов рублей и справиться с выплатой кредитов и процентов по ним они вряд ли смогут. Государство, считает Аркадий Затлер, не в полной мере осуществляет протекционистскую политику в отношении сельхозпроизводителей.
Одним из проявлений кризиса в сельском хозяйстве является снижение покупательского спроса на продукцию животноводства. Аркадий Затлер привел такой пример: в 1990 году было закуплено 1400 тысяч тонн молока, но за ним в магазинах были очереди. В 1994 году закупки сократились почти вдвое, но очередей в магазинах, за редким исключением, нет.
