Вплоть до последних дней эту популярную для постного стола крупу завозили из Бийска. Но с началом нынешнего великого поста местные жители покупают ее в магазинах по значительно более низким ценам, бесперебойно. Это стало возможным после пуска крупорушки в местном АО «Маслосыродел». Машина обрабатывает 100 килограммов зерна в час, этого вполне хватает для удовлетворения нужд района.
