Пока же, по словам председателя комитета по продовольствию городской администрации Галины Назаровой, запасов муки в городе осталось на период чуть больше месяца. По ее словам, самое хорошее зерно высшего и первого сорта уходит за пределы края. В городе же остается влажное зерно 4-го сорта. Так, например, опыт прошлого года показал, что из-за некачественной муки весь год горожанам пришлось покупать хлеб низкого качества.
Как сообщила Галина Назарова, в настоящее время в городской администрации готовятся письма в КЗС и краевую администрацию о выделении средств в размере 15−20 млрд рублей для заготовки муки высокого качества для хлебокомбинатов города.
Как отметила Галина Назарова, с февраля текущего года в Барнауле держатся стабильные цены на хлеб. По ее словам, в нашем городе самые низкие цены на хлеб во всей Сибири. Для этого из городского бюджета приходится выделять немалые средства. Ведется работа по погашению задолженности хлебозаводам со стороны предприятий торговли, общепита и других учреждений города. Для решения этой проблемы уже было созвано три совещания, на которые приглашались руководители предприятий-должников, а также представители налоговой инспекции и налоговой полиции.
