Это проект, по словам специалистов, уникален тем, что соевой линии с таким объемом (200 тыс. литров продукции в месяц) нет в регионе. Собственная уникальная технология обработки соевых бобов, разработанная специалистами ЗАО с учетом новейших достижений науки, позволяет сохранить питательные свойства сои.
На сегодняшний день налажен выпуск соевого молока, кефира, творога, соевого паштета, йогурта, окары (соевый обогатитель). В ближайшее время ассортимент пополнят соевые: майонез, фарш, сгущенное молоко, повидло, десерты, масло, шоколадная паста, мука. Все соевые новинки будут выходить под маркой «Вита-Винни-Соя».
