Россельхознадзор выявил нарушения в 10 алтайских заведениях общепита

27.04.2024 17:58

В течение апреля территориальное управление Россельхознадзора проанализировало деятельность 14 ресторанов и кафе в Алтайском крае. В итоге нарушения выявили в 10 точках. Подробности сообщила пресс-служба ведомства.

В управлении пояснили, что анализ производился в дистанционном формате с помощью системы «Меркурий». Она дает возможность, не заходя на предприятия, отследить, какие продукты животного происхождения закупают для приготовления блюд, соответствуют ли они заявленному меню и требованиям безопасности.

На протяжении апреля таким образом проанализировали деятельность 14 ресторанов и кафе, работающих в Барнауле и районах Алтайского края. В результате выявили нарушения в 10 точках. В основном речь идет об отсутствии информации о деятельности заведений в государственных информационных системах в области ветеринарии, отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, а также о несвоевременном подтверждении получения продукции.

«Указанные нарушения говорят о том, что при приготовлении блюд использована неизвестная продукция», - прокомментировали в управления и отметили, что особую тревогу вызывает деятельность предприятий, не зарегистрированных в «Меркурии». Это кафе «Пельменная» ИП Лабуш И. М. и кафе ИП Дупеенко Н. В. (в данном случае название не указано – прим. ред. БФ) в Барнауле, а также кафе «Дальнобойщик» ИП Ходжаева С. М. в Кулундинском районе.

Россельхознадзор объявил предостережения заведениям, которые вызвали нарекания при анализе, и в отношении некоторых из их намерен провести внеплановые проверки. Незарегистрированных в системе ведомство проконсультировало по данному вопросу.

Комментариев 13

ЭЭЭЭх

27.04.2024 23:07

Забойщиков скота, продающих оптом блочное мясо надо проверять. Влагоудерживающих компонентов с водой в мясе до 20 %. А продают по цене мяса.

Гость

28.04.2024 05:54

И не одной "узбечки". Где тараканы, антисанитария полная! Но быдло жрет эти помои, еще и нахваливает.

Guest

28.04.2024 19:09

Гость писал(а): И не одной \
Вы правы, и вопрос к автору-,почему не потребнадзор, этл же его вотчина. Заказуха?

Хавроньям

29.04.2024 21:00

Гость писал(а): И не одной \

Свиньи жрут помои из корыта! И хрюкают от радости! Участь такая. И потомки навоз будут жрать и радоваться!

Она дает возможность, не заходя на предприятия, отследить,

29.04.2024 00:06

а так же, не менее дистанционно, отпорицать на деньги.
Штрафы кормят государство.
🤣

Пенсионер

29.04.2024 20:03

Эх, в СССР такие столовые были...
Пальчики оближешь!

Странные, я бы сказал, извращённые вкусы...

30.04.2024 01:35

Пенсионер писал(а): Эх, в СССР такие столовые были... Пальчики оближешь!

кум

30.04.2024 13:20

Пенсионер писал(а): Эх, в СССР такие столовые были... Пальчики оближешь!

Да-а, а еще можно было полизать вкусное мороженое и петушок на палочке!

юродствуешь сопляк

30.04.2024 19:03

Пенсионер писал(а): Эх, в СССР такие столовые были... Пальчики оближешь!

Пенсу

02.05.2024 08:33

Пенсионер писал(а): Эх, в СССР такие столовые были... Пальчики оближешь!

Пососи петушок!

Ихтиандр

30.04.2024 13:47

10 из 14, притом не заходя в заведения. А вот если бы зашли, 100% страйк был бы. Все 14 из 14. Выводы какие напрашиваются? Мелкий и средний бизнес не может честно работать в существующем правовом поле. Потому что, чиновничья орда всë отнимает и только палки в колёса вставляет. И порядок ни кто не собирается наводить. А кто попробует, того в казематы упакуют. Тому пример Фургал С. И., бывший губернатор Хабаровского края.

Рубанок

01.05.2024 09:47

Правила бы ЛДПР - у каждой дороги бы богатые столовые стояли, как в Российской Империи!

да уж

01.05.2024 11:55

Рубанок писал(а): Правила бы ЛДПР - у каждой дороги бы богатые столовые стояли, как в Российской Империи!

Ага, и все бы Жирику принадлежали лично. Но вот не догадался он. Ему и так хватало за болтовню.