Около 8 тонн мясной продукции рубцовской фирмы уничтожили из-за бактерий

В Алтайском крае Россельхознадзор выявил около 8 тонн небезопасной мясной продукции рубцовской фирмы «Долинские колбасы». Как сообщает пресс-служба надзорного органа 17 октября, эксперты обнаружили в мясе опасные для человека бактерии и решили уничтожить продукты.

7 октября специалисты управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по согласованию с прокуратурой организовали внеплановую выездную проверку в отношении ООО «Долинские колбасы», которое поставляет продукцию в социальные учреждения региона. Сообщается, что во время проверки были выявлены технические нарушения, в связи с чем мясо отправили на лабораторные исследования.

По результатам экспертизы в мясном сырье (замороженный говяжий отруб) были найдены бактерии группы кишечной палочки и рода Listeria. Отметим, что первые при попадании в организм человека вызывают пищевое отравление, а листерии являются возбудителями менингита и энцефалита. Также эксперты выявили фрагменты растительных клеток, камеди и частицы целлюлозы, что говорит о содержании в говядине дополнительных веществ. При этом, согласно требованиям ГОСТ, продукция не должна включать в себя посторонние примеси.

В результате проведенных мероприятий выявили четыре партии опасной мясной продукции общим весом 7, 8 тонн. По решению владельца она была уничтожена методом сжигания под контролем специалистов государственной ветеринарной службы.

В отношении предприятия «Долинские колбасы» возбуждено дело об административном правонарушении, также выдано предписание об устранении нарушений, разработан план мероприятий по их контролю и устранению. На их основе будет принято решение о деятельности данного производителя. Также информация о нарушениях была направлена в алтайские министерства здравоохранения, образования и социальной защиты, УЭБ и ПК ГУ МВД по краю, комиссию по незаконному обороту промышленной продукции Алтайского края.

Отметим, что ООО «Долинские колбасы», согласно данным онлайн-справочников, является оптовым поставщиком мяса и мясной продукции. Предприятие зарегистрировано в Рубцовске. Его директором является Никита Гончаренко, он же совладелец наряду с Михаилом Гончаренко, Андреем Князевым и Виолеттой Саманчук.