Сыроделы Алтайского края каждую минуту производят по 102 кг сыра.

В 2006 году сыроделы Алтайского края изготовили 54 тысячи тонн сыра. Как сообщает информационная служба радиогруппы FM-Продакшн", это почти 12% от всего производимого в России сыра.

По словам вице-губернатора края Бориса Неудахина, курирующего сельское хозяйство, ежедневно алтайские сыроделы производят 148 тонн сыра, каждый час — по 6 тонн, каждую минуту — по 102 кг. Таким образом, на каждого человека производится 21 кг сыра (при норме потребления в 6 кг).

Ежегодно алтайские сыры занимают десятки призовых мест на российских и международных выставках. Поэтому не случайно первым мероприятием, открывающим дни празднования 70-летия Алтайского края, будет как раз первый международный фестиваль «Праздник сыра». Он будет проходить весь день 14 сентября во Дворце спорта. Праздник смогут посетить все желающие. Там можно будет попробовать различные сорта сыров и приобрести понравившийся сыр на аукционе.