По данным «Ежедекадного обзора рынка муки (I декада февраль
2008 г.)», предоставленного «ISCO-I Sugar Monitoring» и данным
Росстата по состоянию на 1 января 2008 г., запасы
продовольственной пшеницы и ржи в заготовительных и перерабатывающих организациях были значительно ниже, чем на аналогичную дату 2007 года и составили по пшенице 5,6 млн тонн
(-21,7%), по ржи — 641 тысяч тонн (-7%).
В Алтайском крае растут цены на пшеничную и ржаную муку.
Динамика индексов цен производителей тарной пшеничной и ржаной муки, EXW, руб/т
На фоне низких запасов и ограниченного предложения продовольственной пшеницы и ржи на российском рынке в начале февраля продолжился рост цен на данные культуры высокими темпами в большинстве экономических районов, сообщает AgroNews.ru. Поддержку ценам оказывал также рост цен мирового рынка. Наиболее высокими темпами с середины III декады января укрепились цены на пшеницу в Центрально-Черноземном экономическом районе — на 600−615 руб/т. Цены на рожь наиболее заметно выросли в Поволжье — на 470 руб/т.
В I декаде февраля в зонах товарного производства сохранилась тенденция роста цен на муку, как пшеничную, так и ржаную. При этом темпы повышения цен заметно возросли. Цены на пшеничную муку в Алтайском крае и в Центрально-европейской части России выросли на 2,8% и 4,5% соответственно, на ржаную муку в Алтайском крае и в Поволжье — на 1,8% и 5,2% соответственно.
Большинство обследованных мукомольных региональных предприятий в отчетный период заметно повысили цены на свою продукцию. Главной причиной этого послужил рост цен на зерно высокими темпами. Важным фактором также стал весьма активный спрос на муку, отмеченный большинством опрошенных респондентов. Многие специалисты мукомольных предприятий прогнозируют, что тенденция укрепления цен сохранится в ближайшей перспективе — тем более, что помимо внутреннего спроса, весьма высок экспортный спрос.
