По данным «Ежедекадного обзора рынка круп (I декада февраль
2008 года)», предоставленном «ISCO- I Sugar Monitoring» и данным
Росстата, по состоянию на 1 января 2008 года в заготовительных и перерабатывающих организациях запасы большинства культур,
используемых для производства круп, были заметно ниже, чем по состоянию на аналогичную дату 2006 года. Особенно заметное
снижение зафиксировано по просу и пшенице — на 49,2% и 21,7%
соответственно. Одновременно увеличение запасов имело место по рису и овсу — +22,6% и 5,8% соответственно.
Динамика индексов цен производителей круп, EXW, руб/т
В зонах товарного производства отмечены высокие темпы роста цен производителей на все основные крупы, сообщает AgroNews. Цена на рис в Краснодарском крае выросла на 6%, на гречку в Алтайском крае — на 3,8%, на геркулес в Костромской области — на 8,3%, на пшено в Саратовской — на 5,2%. Цена на рис в отчетный период была выше цены по состоянию на 10 февраля 2007 г. на 37,5%, на пшено — в 2,2 раза, на геркулес — в 1,7 раза. Лишь цена на гречку была незначительно ниже, чем год назад — на 1,6%.
Повышение цен на зерновые культуры, рост цен производителей круп, общее укрепление цен на продукты питания, а также активный спрос на крупы (февраль и март — периоды пикового спроса) обусловили рост средних российских оптовых цен. Наиболее заметно из отечественных круп подорожали пшено, манка и горох — на 3,5%, 3,1% и 2,5% соответственно. Из импортных круп наиболее заметно выросла цена на таиландский рис — на 2,2%.
