В Барнауле откроется ПЦР-лаборатории. Об этом 28 мая сообщает
еженедельник «Два слова». ПЦР — это полимеразная цепная реакция
на уровне ДНК, которая выявляет наличие генно-модифицированных
ингредиентов (ГМИ) в продуктах.
Эта лаборатория будет единственной в крае, которая станет
проверять растительное и животное сырье — уже существующая
лаборатория при Роспотребнадзоре исследует в основном готовые
продукты общепита.
Между тем специалисты отмечают: продуктовый рынок края насыщен
генетически модифицированными товарами, в основном из-за рубежа.
Наиболее часто в виде сырья используют сою и кукурузу с измененной генетической структурой растений. Это делают для
повышения урожайности и устойчивости к болезням. Но регулярно
попадая в организмы ничего не подозревающих потребителей, эти
искусственно созданные гены, как считают некоторые исследователи,
вполне способны вызвать мутацию и у людей.
Лаборатория ПЦР в Барнауле будет смонтирована в здании по адресу
ул. Ползунова, 36а, и начнет работать через несколько месяцев.
Обязательную проверку будет проходить вся продукция, не соответствующая требованиям Россельхознадзора. Также заказать
тест на содержание ГМИ сможет любой желающий. Анализ длится не меньше двух дней. Сначала проводится так называемый скрининг — на наличие в продукте ГМИ. Если искусственные участки генов
обнаружены, замеряют процент содержания. Норма в России — не более 5%. В этом случае на упаковке продукта должно значиться:
«не трансгенно» или «свободно от генно-модифицированных
объектов», но нужного символа в России пока не придумали.
Последние поправки в закон об использовании
генно-модифицированных объектов, внесенные главным
государственным санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко,
обязывают производителей с 1 апреля 2008 года для каждого
продукта указывать содержание генно-модифицированных объектов или
сырья, выращенного с их использованием.
«В Барнаул лабораторию перевели из Москвы. Почему именно в Барнаул? Во-первых, мы находимся в центре страны, а во-вторых,
Барнаул — столица крупного аграрного региона. К тому же Алтайский
край имеет границы с Казахстаном, Монголией и Китаем, через
которые проходит большой объем грузоперевозок», — рассказал «ДС»
заместитель директора ПЦР-лаборатории Юрий Хапёрский.
