Посетители II фестиваля «Праздник сыра» в Алтайском крае смогут попробовать национальные блюда из сыра.

В Алтайском крае началась подготовка ко второму международному фестивалю «Праздник сыра», который продет в Барнауле 5 сентября 2008 года. Как сообщили в пресс-службе одного из организаторов мероприятия ЗАО «Алтайская ярмарка», фестиваль будет работать в рамках другого ведущего профессионального мероприятия за Уралом — VI конгресса «Молочная промышленность Сибири» (3−5 сентября).

Гости «Праздника сыра» увидят все многоообразие сортов сыра, производимых как в России, так и в других странах мира. Посетители попробуют лучшие образцы самых разных сыров и приобретут их на «Сырном базаре», а также увидят сырные скульптуры. В программе фестиваля предусмотрены развлекательные мероприятия, конкурсы и дегустации.

Новинкой фестиваля станет развлекательная программа «Все вкусы мира — в кусочке сыра!», где будет организовано шоу с приготовлением оригинальных национальных блюд из сыра. Одним из тех, кто продемонстрирует чудеса «сырной кухни», станет шеф-повар барнаульского ресторана «Ползунов».

В 2007 году I Международный фестиваль «Праздник сыра» собрал 24 участника — сыродельные предприятия Алтайского края и Франции, его посетили более 20 000 человек, одновременно работало более 5 праздничных площадок. Этот фестиваль стал известен и благодаря двум претендентам на попадание в «Книгу рекордов Гиннеса» — сыру «Гигант» (721 кг) ООО «Алтайский маслосырзавод «и «Самой длинной сырной косичке» (16,61м, 17,3кг) ООО «Салаирский маслосырзавод».

Организаторы заверили, что II Международный фестиваль «Праздник сыра» будет «способствовать профессиональному объединению всех участников отрасли, повышению престижа профессии сыродела и станет эффективным инструментом событийного маркетинга».