«Зауралье должно стать брендом, свидетельствующим о том, что
это регион, поставляющий на рынок только качественную,
экологически чистую продукцию», — заявил 23 декабря, на пресс-конференции спикер Курганской областной Думы Марат Исламов.
Он считает, что знак «Зауральское качество» должен стать визитной
карточкой региона.
Как сообщает служба новостей «URA.Ru», в 2008 году право на маркировку знаком качества получили у 13 зауральских предприятий,
и этот список постоянно будет увеличиваться. Так, по словам
Марата Исламова, в 2009 году будет активно тестироваться весь
хлеб, производящийся в Курганской области. «Сегодня много хлеба
выпускается без соблюдения технологии, используются различные
наполнители, которые делают хлеб красивым, но не качественным.
Если мы протестируем весь хлеб в области, „пропустим“ его через
знак „Зауральское качество“, мы будем знать, что кушаем хлеб
качественный и здоровый. При этом хлеб должен быть произведен из зерна, выращенного в нашей области, и из муки, произведенной на наших мельницах, а не привезенной с Алтая», — отметил Исламов.
