2 сентября в Бийске территориальная соседская община
кумандинцев «Самзар» открыла цех по переработке овощей, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции. Имеющееся на предприятии
оборудование позволяет сушить, глубоко замораживать и упаковывать
продукты.
Как сообщает пресс-центр администрации Бийска, на новом
предприятии будут работать 15 человек, 12 из них — представители
малочисленного народа. Земледелие является традиционным образом
жизни для них, и в «Самзаре» делают на это ставку. Рассчитывают,
что основными заготовителями сырья станут именно кумандинцы.
В перспективе на мини-производстве планируется наладить выпуск
сублемированных продуктов питания, концентратов и экстрактов для
производства напитков, чаев и соков. Полученную прибыль в общине
будут направлять, в том числе и на ее развитие: стипендии для
молодежи, поддержку социальной сферы и другое.
