Руководитель Кулундинской сельскохозяйственной опытной станции
(СХОС) Николай Лихачев — ведущий в Сибири специалист по масличному подсолнечнику. По нему он защитил в 1986 году
кандидатскую диссертацию. Ему посвящена половина из последующих
60 опубликованных работ ученого.
«Отработав пять лет агрономом, управляющим в совхозе, я в 1979
году был принят на Кулундинскую СХОС, — рассказывает о себе
селекционер в интервью газете «Алтайская правда». — Изучил отчеты
за 15 лет и с удивлением обнаружил, что станция и ее ОПХ
«Целинное», ведя семеноводство масличного подсолнечника, не имеют
разработок по его агротехнике. В крае он возделывался примитивно.
Только пятая часть засевалась элитными семенами. Надо было
выправлять положение. Руководство станции меня поддержало. Однако
эта тема Сибирское отделение ВАСХНИЛ не интересовала, так как она
зональная, а потому не финансировалась.
Но я от нее не отказался, побывал во ВНИИ масличных культур и на его Сибирской и Казахстанской опытных станциях, познакомился с ведущими учеными. Особенно запомнились встречи с профессором
Галиной Пустовойт, дочерью академика Василия Пустовойта —
основателя современной селекции масличного подсолнечника в мире,
с Александром Гундаевым — автором сорта «Енисей». Много дали
беседы с завотделом земледелия ВНИИМК Александром Лукашевым, он защитил кандидатскую диссертацию по материалам Славгородской
опытной станции в конце 50-х годов. То была первая серьезная
работа по подсолнечнику.
А всего по нему в крае с промежутком в 25 лет было защищено
только три диссертации. В аспирантуре Омского сельхозинститута
профессор Николай Фольмер взялся руководить моей аспирантской
работой, хотя тема многих смущала неизученностью. Официальных
оппонентов с трудом нашли, в Сибири таких специалистов просто не было.
Диссертация посвящена индустриальной технологии возделывания
подсолнечника, взаимосвязи культуры земледелия, применения
удобрений, других химсредств, сложных посевных и почвообрабатывающих комплексов. Защита прошла успешно. Работа в 1986 году была названа в числе шести лучших в СО ВАСХНИЛ. Меня
наградили медалью «За трудовую доблесть».
Из результатов диссертации вытекали предложения по минимализации
обработок под пропашные культуры. И если прежде большая доля
подсолнечника в крае скашивалась на корм, то активная позиция
Кулундинской СХОС способствовала популяризации с 80-х годов
возделывания подсолнечника на маслосемена…
Подсолнечник в первую очередь — источник растительного масла.
Правда, в общем объеме производства такого масла в мире на его
долю приходится 7, тогда как на сою — 57, хлопок и рапс — 12,
арахис — 8 процентов. Но в России более 80 процентов
растительного масла получают именно из подсолнечника. Высока его
популярность в Европе, Аргентине, Китае, Индии. Современные его
сорта и гибриды содержат до 50 процентов жира и более 16 —
протеина. В этом ему нет равных среди других масличных. Особо
ценны для человека физиологически активные вещества и витамины.
Без подсолнечного масла не обходятся медицина, многие виды
пищевой промышленности. Оно используется в производстве олифы,
водонепроницаемых тканей, множества других товаров.
А еще это хороший кормовой компонент. Да и пчеловодство в степи
без подсолнечника невозможно. Helianthus — его научное название,
в переводе с латыни — «Цветок солнца». Да он и похож на него!
Вообще это одно из красивейших растений, цветет больше месяца.
Вспомните «Подсолнухи» Ван Гога. Тогда подсолнечник в Европе
больше был известен как декоративное растение и лишь частично как
огородное. Кстати, Петр I завез его из Голландии, родины Ван
Гога. Алтай стал основным производителем подсолнечного масла в Сибири с появлением в 60-е годы ультраскороспелого сорта
«Енисей». До реформ подсолнечник занимал в крае около 110 тысяч
гектаров. А с приходом рыночных условий он стал еще больше
определять экономику хозяйств. Особенно в Кулундинской и Алейской
степях, где сосредоточено около 80 процентов его посевов. Сейчас
под ним в крае более 400 тысяч гектаров, производство маслосемян
возросло в 3,5 раза.
Всегда высокая цена сделала их возделывание высокорентабельным.
Аналогично по России: в 2008 году посевы и валовой сбор
подсолнечника достигли максимума — 6,17 млн. га и 7,22 млн. тонн
маслосемян. При этом урожайность за последние семь лет возросла с 8,9 до 11,7 центнера с гектара. Правда, на Алтае такого роста
урожайности нет. С другой стороны, в мире нет аридных зон,
подобных алтайским степям, где бы подсолнечник возделывался в таком большом объеме. Урожай уходит на масло и кондитерские цели.
Еще остается жмых, более глубокой переработки отходов почти нет.
Цена реализации довольно высока. На масло — 6−10 тысяч рублей за тонну, а крупноплодный подсолнечник забирают города Сибири и Дальнего Востока по 25−30 тысяч рублей за тонну…
Кулундинская СХОС — оригинатор ультраскороспелых сортов
подсолнечника «Енисей» и «Кулундинский-1». Семеноводство их в крае имеет стройную систему: автор подготавливает маточные семена
и передает оригинатору, который высевает их и получает
суперэлиту. Далее или сама станция размножает их до элиты, или
продает с этой целью в элитсемхозы — ООО ПНФ «Алтайкукуруза» и КХ
Александра Гукова. Получая 40−50 килограммов маточных семян
«Енисея» от автора из Москвы, наша станция ежегодно производит
200−300 тонн его элиты. Семхозы в состоянии увеличить их производство: коэффициент размножения у подсолнечника высок.
Объем ограничивается лишь спросом. В 2009 году КХ А. Гукова после
передачи права семеноводства от ОПХ «Целинное» подготовило
большую партию элиты «Енисея», семеноводство которого было почти
утрачено. Маточные семена «Кулундинского-1» готовятся на нашей
станции группой авторов. Сорт имеет патент.
Каждый десятый гектар посевов подсолнечника в России засевается
«Енисеем» и «Кулундинским-1». Вот результат планомерной работы
станции с подсолнечником. «Енисей» предпочитают, кроме Алтая,
также в Воронежской, Оренбургской областях, Башкирии и Хакасии, а
«Кулундинский-1» — в Курганской области и Поволжье. Минувшее
прохладное лето еще раз убедило и самих крестьян Алтая в целесообразности ультраскороспелых сортов.
Оба сорта сохраняют преимущества перед другими сортами и гибридами в первую очередь из-за скороспелости, устойчивости к болезням, чем гарантируется высокое качество масла. Но они
недостаточно продуктивны. Думаю, что заметное влияние на производство маслосемян может оказать наш гибрид
«Кулундинский-3», переданный в 2009 году в госсортоиспытание. В ближайшей перспективе в АНИИСХ и на станции планируется сочетать
селекцию гибридов, синтетических популяций и сортов методом
академика В.Пустовойта.
По мнению ученого, при СХОС давно уже пора иметь селекционный
центр по подсолнечнику.
«Вопрос о том не раз ставился на краевых совещаниях, —
рассказывает Николай Лихачев. — Ответ из Россельхозакадемии:
«Возражений нет. Подготовьте или пригласите двух-трех докторов
наук по селекции, поселите в достойные квартиры, найдите
инвесторов для приобретения современного научного оборудования.
Академия обеспечит заработную плату». По той же причине остался
открытым и вопрос о создании института на базе станции. Но хотя
среди трех наших селекционеров нет ни одного кандидата наук, свое
дело они выполняют достойно. А селекционный центр имеется в АНИИСХ. Несмотря на отдаленность, с ним нужно плодотворно
сотрудничать.
Другое больше волнует. В связи с прекращением производственной
деятельности в ОПХ «Целинное» станция столкнулась с серьезными
проблемами. Во-первых, сама потеряла в 2005 году
самостоятельность, став отделом АНИИСХ. Во-вторых, перестала
существовать ее научная база. И сейчас идут трудные переговоры о создании материальной базы. В 2009 году кое-что сделано, но больше предстоит создать…
Несколько лет подряд ежегодно для развития базы выделял по 100
тысяч рублей А. Гуков, по 200 тысяч — ООО «Степные Ключи». ООО
«Агросибраздолье» купило в 2008 году и передало нам в аренду
трактор МТЗ- 1025, сеялку Гаспардо. Все это прежде всего для
укрепления селекции и семеноводства подсолнечника.
Россельхозакадемия передала станции часть собственности ОПХ
«Целинное».
Но сегодня нам нужны склады и семяочистительная линия, чтобы
сохранить семеноводство подсолнечника на Алтае. В случае срыва
этот удар степная Кулунда не выдержит. От продажи подсолнечника
хозяйства края имеют более 2 млрд рублей. Другой продукцией
такую потерю не возместить… Его доля в посевах в целом близка к научной норме, лишь в двух-трех районах она превышает разумные
пределы.
Теперь главное — повышение уровня агротехнологий. Появились
лидеры этого направления. Техническое перевооружение здесь идет
намного быстрее, чем даже в зерновом производстве. В 2009 году
АНИИСХ опубликовал рекомендации «Сорта и технологии возделывания
подсолнечника в Алтайском крае», которые быстро разошлись по районам. Это наиболее полные рекомендации, в них очень много
ценного. Производственникам края советовал бы их внимательно
изучить и взять на вооружение».
