Обучение на курсах повышения квалификации по вопросам эффективного управления производством и качеством молока животноводы Алтайского края могут пройти в Академии менеджмента и агробизнеса Нечерноземной зоны (Санкт-Петербург), сообщает официальный сайт региона.
По данным ГУСХ, подобные курсы проводятся в Санкт-Петербурге регулярно, жители края пользуются их услугами последние несколько лет. На 2013 год группа еще не сформирована, но в программе могут принять участие все желающие. Стоимость обучения составляет 10 тысяч рублей (сюда не входит плата за проживание в гостинице). Курсы будут проходить с 3 по 13 июня.
Программа предполагает изучение экономических аспектов повышения эффективности производства молока, влияния технологических факторов на его качество и здоровье животных, вопросов сохранения качества молока при его охлаждении и хранении, а также производства высококачественного продукта при разных способах содержания коров и т. д. Алтайские животноводы познакомятся с передовыми технологиями производства молока в ведущих хозяйствах Ленинградской области.
«Учитывая введение нового направления государственной поддержки — субсидирование в расчете на килограмм реализованного товарного молока — для хозяйств весьма актуальными являются вопросы качества производимой продукции, — подчеркивает офсайт со ссылкой на специалистов Главного управления сельского хозяйства Алтайского края. — Поэтому на курсах повышения квалификации отдельно и подробно будет рассматриваться значение экспресс-контроля качества молока в процессе его производства. Слушателям будут представлены основные принципы, по которым оценивается качество продукта».
