Барнаульский молодогвардеец решил доказать «Мария-Ра», что сеть продает воду по цене креветок

Креветки, которые реализуются в магазинах алтайского ритейлера «Мария-Ра» заинтересовали одного из барнаульских блогеров и по совместительству и.о. руководителя барнаульского штаба МГЕР Григория Утеева на предмет соответствия массы продукта к ледяной глазури. В результате проведенного мини-исследования молодогвардеец пришел к выводу, что реализуются морепродукты с нарушениями.

Григорий Утеев, блогер:

В общем, я решил обратить внимание общественности и компетентных органов на возможное нарушение. На сайте Роспотребнадзора написал соответствующее обращение. Изложил вышеуказанные факты, прикрепил фотографии, попросил провести проверку морепродуктов, продающихся в сети «Мария-Ра», на предмет соответствия установленным в РФ санитарным нормам содержания ледяной глазури в морепродуктах.

Масса купленных мною креветок до размораживания составляла 123 г, то есть с ледяной глазурью. Далее я помыл креветки под струей холодной воды до тех пор, пока весь лед, намороженный вокруг них, не исчез. Я, на самом деле, был крайне удивлен, когда увидел результат. Я думал, что глазурь составляет примерно 30−40%. Но я ошибался.

Итоговая масса чистых креветок составила 47 г, а это 38% от изначальной массы продукта, который я приобрел в магазине «Мария-Ра». Соответственно, масса ледяной глазури в данных креветках составляет 62%, при том, что по санитарным нормам Роспотребнадзора она не должна превышать 7%.

На своей странице в ЖЖ г-н Утеев также подробно рассказывает, что именно подтолкнуло его заняться исследованием ракообразных. «Находясь в магазинах торговой сети «Мария-Ра» в краевом центре, в частности, по адресу проспект Красноармейский, 58 и проспект Социалистический, 61, я заметил, что в продающихся на развес креветках содержание ледяной глазури очень высоко, на вид около 30%", — пишет «контролер», отмечая, цена продукта составляет 169 рублей за кг.

При этом блогер вспоминает, что несколько лет назад тема слишком большого количества льда на морепродуктах активно освещалась в СМИ. Люди высказывали недовольство, почему они должны платить по сути за воду. После этого Роспотребнадзор отреагировал и изменил санитарные нормы допустимого количества льда в рыбной заморозке. Так, с 1 апреля 2011 года действует правило, согласно которому предельная концентрация содержания льда в креветках не может превышать 7%.

В случае выявленных нарушений, г-н Утеев попросил принять соответствующие меры по пресечению незаконной продажи морепродуктов и привлечению к ответственности физических или юридических лиц. «Я думаю, всем понятно, что это грубейшее нарушение, которое должно быть устранено, прежде всего самим руководством продуктовой сети «Мария-Ра». По хорошему, эти чрезвычайно водянистые креветки необходимо просто изъять из продажи. Хотя, я понимаю, что это приведет к убыткам. Да и «Мария-Ра» их, в общем-то, сами не морозили».

Тем не менее, Утеев призвал руководство сети «поступить по совести» и уценить эти креветки на 55% (до допустимого уровня глазури в 7% - прим. ред. «БФ»). В результате чего их цена могла бы составить 76 рублей за кг. С таким предложением блогер обратился в саму «Мария-Ра» через форму обратной связи на офсайте компании. Ответа на запрос активиста «Единой России» от ритейлера пока не поступало.