В КРК «Мир» открывают пивной ресторан под маркой «Бочкари»

15 мая в здании кинотеатра «Мир» в Барнауле открывается первый бар-ресторан под брендом «Бочкаревского пивоваренного завода» - «Бочкари». Он разместится на месте бывшего «Чаплина» и будет ориентирован на сбыт собственной продукции алтайских пивоваров, рассказали ИА «Банкфакс» на предприятии.

Бар-ресторан «Бочкари» открывают барнаульские партнеры, куратором проекта называют ресторатора Виталия Брегадзе. В заведении будет в основном продукция завода, а также небольшая доля напитков от других производителей. На предприятии не считают ресторан собственным проектом, отмечая, что всего лишь помогают его создателям. «Заведение будет только местом сбыта продукции», — сказал ИА «Банкфакс» гендиректор завода Вадим Смагин.

Как уточнили производственники, в текущей экономической ситуации предприятие не смогло бы взять на себя весь объем вложений, поэтому рассматривались предложения нескольких барнаульских бизнесменов, заинтересованных в открытии заведения такого формата. Вариантов было несколько, однако в итоге предпочтение отдали проекту г-на Брегадзе, который привлек к оформлению площадки дизайнера Ивана Боженко. Как рассказал г-н Боженко, интерьер выполнен с применением натуральных материалов, однако не совсем «под старину». «Это смешанный стиль, у нас много дерева, много зелени, комфортная мебель, в основном — мягкая», — сообщил дизайнер. Добавим, ранее студия Ивана Боженко Raum Design оформляла лаунж-бар «Кефир», бар «Пистолс», клуб-ресторан «Чердак», кофейню «Лакомка» и другие заведения.

Как сказано в сообщении «Бочкаревского пивоваренного завода», ресторан будет работать в сегменте «медиум» и займет место закрытого в 2013 году клуба «Чаплин».