Власти Алтайского края изучают возможность промышленного выращивания лягушек для кулинарных целей. Сейчас чиновников в первую очередь заботит, насколько сложно вырастить этих земноводных в наших широтах, сообщается на сайте «Вести.ру» со ссылкой на директора Алтайского центра инвестиций и развития Владимира Тананушко.
Сейчас эксперты выясняют, есть ли смысл разводить лягушек в промышленном масштабе. Кроме того, в регионе также изучат возможности увеличения производства и переработки рачков артемии, которые используются в промышленном рыбоводстве, а также являются сырьем для производства косметики и корма для аквариумных рыбок, сообщает ТАСС.
Стоит отметить, что мясо лягушек пока не пользуется большой популярностью у простых жителей Алтайского края и даже у гурманов региона. Однако в странах Западной Европы (преимущественно франко-италоязычных) эти земноводные являются одним из деликатесных блюд: их мясо такое же питательное, как и мясо устриц и мидий. Ценители считают, что вкус лягушатины представляет собой нечто среднее между курятиной и крольчатиной.
29.05.2015 13:14
29.05.2015 13:34
"Ты мне лягушку хоть сахаром облепи, я ее все равно в рот не возьму..." Какой же все-таки умница у Гоголя этот Собакевич.
29.05.2015 14:34
29.05.2015 14:56
29.05.2015 14:56
29.05.2015 15:01
29.05.2015 15:01
29.05.2015 15:06
29.05.2015 18:13
29.05.2015 18:31
29.05.2015 18:35
29.05.2015 19:21
29.05.2015 20:33
29.05.2015 21:02
29.05.2015 21:17
По данным портала «Франчайзинг», в России уже существуют фермы по разведению лягушек для их продажи в качестве сырья для кулинарных целей. Многие из них базируются на юге и в центральной части страны, потому что эти земноводные могут обитать только в мягком климате....
Мои партнеры в Астрахани уже давно поставляю на экспорт эти ножки....стоит просто оторвать свои задницы от голубых экранов и и взять в руки инвентарь.... http://www.youtube.com/watch?v =iEZdrWP0LFU
и изучайте мат часть
29.05.2015 21:27
Питание местное, прудовое, а они карпов выращивают и еще каких то там..... Лягухи могут спокойно уживаться с рыбами, что мол едят еду разную))))
Кстати при затратах до 200 тысяч рублей на оборудование, можно на лягушках зарабатывать 30 тысяч в месяц.... рентабельность считайте сами, если не в "облом" заниматься лягушками...
респект и уважуха честной компании)))
29.05.2015 21:38
А в японии делают фаст фуд из этих лапок, и доход круче чем от картофеля фри
Причем все конторы на дальнем востоке работают на свои деньги или китайцев... Так что если у нас этот вопрос проработают, и хотя бы помогут советом, уже подспорье для предпринимателей
29.05.2015 21:41
30.05.2015 02:28
30.05.2015 07:50
30.05.2015 07:50
30.05.2015 09:24
Ставлю 10 к 1, что фарш из лягушьих лап не отличите от куриного. Гурманы мля.
30.05.2015 10:44
30.05.2015 11:54
30.05.2015 12:34
30.05.2015 13:16
30.05.2015 13:46
Забыл вкус хлеба и сушек,
Счастливое время настало –
Ем только змей и лягушек!
30.05.2015 14:14
30.05.2015 14:47
30.05.2015 15:05
30.05.2015 21:19
Я бы стадо здесь развел-Карлин пусть научит.
Он учитель хоть куда-учит нас,да учит,
Сам работать за всю жизнь очень не приучен.
Ох.лягушки хорошо,а овцы-то лучше,
Я б отару здесь развел,пусть Карлин научит!
Вон коровник продает Карлин за бесценок,
Говорит,что не в цене алтайский наш теленок.
А в цене у нас сейчас лягушки,да жабы
Вот потеха молодым и пивко(локтевское)на славу.
30.05.2015 22:26
31.05.2015 07:15
31.05.2015 07:18
31.05.2015 21:07
31.05.2015 23:10
01.06.2015 07:02
01.06.2015 10:50
01.06.2015 21:05
02.06.2015 10:36
Говядину им не выгодно, ввиду длинной зимы, а лягушек - выгодно! Пруды, блин, зимой тоже замерзают, инициативные вы наши!