Барнаульский молочный комбинат оштрафовали на 350 тысяч рублей по иску Роспотребнадзора

Арбитражный суд Алтайского края удовлетворил требование регионального управления Роспотребнадзора о привлечении к административной ответственности АО «Барнаульский молочный комбинат» (БМК). Предприятие оштрафовали на 350 тысяч рублей за повторное нарушение технических регламентов, которое повлекло причинение вреда жизни и здоровью граждан либо создало угрозу причинения вреда.

Решение по иску надзорного ведомства суд вынес 24 марта 2026 года. Судя по материалам дела, при проведении внеплановой выездной проверки 14 ноября 2025 года Роспотребнадзор установил, что БМК нарушает требования технических регламентов при производстве и реализации молочной продукции. Так, творог жирностью 5 % торговой марки «Коровкино», который БМК производит для торговой сети «Мария-Ра», не соответствовал требованиям технического регламента по микробиологическим показателям. В частности, результаты испытаний двух проб показали содержание дрожжей, значительно превышающее норму. В одной из проб обнаружили колиформы (бактерии группы кишечной палочки, которые служат основным индикатором фекального загрязнения пищевых продуктов).

Другое нарушение связано с тем, что двигатель фасовочного аппарата, находящийся в непосредственной близости от упаковочного материала, имел следы ржавчины, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию. Вместе с тем часть шланга, с помощью которого наливают воду в емкости для ручной мойки оборудования сырково-творожного цеха, лежит на полу (данную часть шланга погружают в емкости, когда наливают воду). Это может привести к загрязнению оборудования и, как следствие, пищевой продукции в процессе ее производства. В смывах с транспортной ленты линии № 2 и со стола рабочего цеха СТЦ 17 обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

В 2025 году Роспотребнадзор уже привлекал предприятие к административной ответственности за нарушение требований технических регламентов, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан либо создавшие угрозу причинения вреда. Учитывая, что комбинат повторно в течение года допустил указанное нарушение, ведомство составило в отношении него новый протокол об административном правонарушении. Юрлица в данном случае привлекаются к ответственности в виде штрафа от 700 тысяч рублей до 1 млн рублей с конфискацией предметов административного правонарушения. Либо их деятельность приостанавливают на срок до 90 суток с конфискацией.

На суде предприятие ходатайствовало о снижении размера штрафа и в итоге добилось этого. «Суд считает, что общество раскаялось в совершенных нарушениях требований технических регламентов, устранило нарушения, осуществляет благотворительную деятельность, учитывая имущественное положение, руководствуясь принципами справедливости и соразмерности наказания последствиям допущенного нарушения, суд полагает справедливым и обоснованным назначить обществу административное наказание в виде в виде административного штрафа в размере 350 тысяч рублей», - говорится в решении суда.

Еще по теме

Барнаульского предпринимателя оштрафовали за соус с «фекальным» следом в «Грильнице»