Дело в том, что с переходом коров на зимнее стойло резко падают надои молока в хозяйствах края. В связи с этим сокращается объем поставок молока в город. Поэтому необходимо заготовить достаточно сухого молока для обеспечения потребностей города в молоке на зимний период. По словам председателя комитета по продовольствию городской администрации Галины Назаровой, на зиму городу требуется около 300 тонн этого продукта. Стоимость такого объема сухого молока составляет порядка 3,5 млрд рублей.
В настоящее время комитетом решается вопрос о закупках сухого молока гормолкомбинатом. Кроме того, как сообщила Галина Назарова, ведется работа по заключению договоров с совхозами края о торговле молоком цистернами. Как показал опыт прошлых лет, цены на продукцию, предоставляемую хозяйствами края, намного ниже цен, сложившихся в городской торговой сети.
Важным остается вопрос улучшения условий торговли молоком. По мнению Галины Назаровой, для этого необходимо установить киоски.
