Ее организует и проводит Ассоциация оптовых продовольственных предприятий Алтая. На ярмарке свои товары по оптовым ценам представят как постоянные участники рынка, так и специально приглашенные алтайские птицефабрики, совхозы и фермерские хозяйства. Предполагается участие в ярмарке известных на внешнем и внутреннем рынках алтайских предприятий «Алмак», «Интер», «Биотек», «Зерноцентр» и др.
