Владелица известной алтайской сыроварни рассказала подробности произошедшего пожара

18 июня на семейной сыроварне «Солоновкино» в Смоленском районе, известной тем, что здесь начали первыми в регионе производить камамбер, произошел пожар. Во время ЧП пострадали дом, в котором жили сыровары, кухня и дегустационный зал, сообщается в официальной группе производства во «ВКонтакте». В беседе с ИА «Банкфакс» собственница сыроварни Алла Роенко рассказала, что производство на данный момент приостановлено. Хозяйству предстоит восстановить не только постройки, но и документы, которые также сгорели.

Владелица сыроварни «Солоновкино» Алла Роенко сообщила редакции, что пожар произошел утром 18 июня. Причиной возгорания стало короткое замыкание проводки морозилки. В результате пострадали жилой дом хозяев, кухня и дегустационный зал. Турбаза и само производство сохранились.

На данный момент процесс изготовления сыра приостановлен, поскольку на предприятии нет воды и электричества. Запуск производства будет возможен после проведения необходимых работ. Кроме того, необходимо восстановить сгоревшие документы. Однако Алла Роенко пока не может заняться этим, поскольку еще не оправилась от случившегося.

«Нет сил ни моральных, ни физических, так как много чего сгорело, в том числе и документы <...> Работать будем, просто пока нужно еще компьютеры подключить, чтобы сделать фактуры. Я думаю, сегодня-завтра будем решать этот вопрос», — заявила Алла Роенко.

Еще по теме

Известный российский сыродел оценил алтайских конкурентов и положил глаз на местных студентов

После сообщения о произошедшем пожаре, многие люди в соцсетях, в том числе местные предприниматели и фермеры, поддержали ее владельцев. Среди них был известный на Алтае американский фермер-блогер Джастас Уолкер и трэвел-блогер Никита Суханов. Также Алла Роенко сообщила «Банкфаксу», что помимо моральной поддержки некоторые люди оказывали ей и финансовую помощь.

«Огромное количество людей отозвалось. Кто-то присылает 200-300 рублей. Кто-то прислал 10 тысяч рублей, 20 тысяч рублей, 50 тысяч рублей. Мы не ожидали, что столько людей отзовется. Нам помогали деньгами, звонили, вещи какие-то везли. Прям огромная благодарность людям», — рассказала владелица сыроварни.

Отметим, что сыроварня «Солоновкино» известна тем, что там производят около 20 сортов сыра, в том числе первый алтайский камамбер.