В бийских кафе готовили блюда из мяса неизвестного происхождения

Четыре бийских кафе привлекли к ответственности в связи с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов на мясо, которое использовали для приготовления блюд. Нарушения выявили во время выездных обследований, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Алтайскому краю.

Проверки в отношении заведений общепита Бийска проводили с 24 по 29 апреля. Было выявлено, что в меню кафе «Курдюк», кафе «Азия», кафе «Халял» и кафе «Тальянка» предлагались мясные блюда. При этом ветеринарные сопроводительные документы на мясо отсутствовали. По фактам выявленных нарушений индивидуальным предпринимателям Мехдиеву, Абдувахопову, Софиеву и Бушуеву ведомство объявило предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Ранее алтайское управление Россельхознадзора обнародовало список предприятий, которые не зарегистрированы в системе «Меркурий», поэтому их деятельность вызывает особое беспокойство. Это кафе «Безумно. Крутая шаурма», закусочная «Соус», столовая «Русская кухня» из Барнаула, закусочная из Горняка «Ангелина» и ее «земляки» - кафе «Молодежное» и «Волна», два кафе из Славгорода - «Mc.DUCK» и «Шашлыкофф», а также кафе из Кулунды «Дальнобойщик».