Барнаул почти полностью обеспечивает себя молочной продукцией,
макаронными и кондитерскими изделиями. Такое заявление 17 декабря
сделал пресс-центр мэрии Барнаула.
По данным комитета по промышленности, предпринимательству и вопросам труда городской администрации, пищевая отрасль Барнаула
полностью обеспечивает потребности барнаульцев в хлебобулочных
изделиях. Молочной продукцией и макаронными изделиями город
обеспечивает себя на 70%, кондитерскими изделиями на 80%.
В 2007 году наблюдается рост производства в пищевой отрасли
Барнаула. Производство растительного масла увеличилось по сравнению с 2006 годом на 148%, майонеза на 120%, кондитерских
изделий на 142%, колбасы и сыра на 123%, муки на 113%, мороженого
на 110%, сухого молока на 208% и т.д.
