Прокуратура Алтайского края в связи с имевшими место в начале
2008 года случаями массовых отравлений школьников проверила
исполнение требований санитарно-эпидемиологического
законодательства при организации питания в общеобразовательных
учреждениях.
Прокурорами городов и районов края инициировано проведение
проверок с участием специалистов Роспотребнадзора в большинстве
учреждений общего образования, особое внимание было обращено на работу пищеблоков, качество и безопасность пищевых продуктов,
выполнение требований государственных
санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
Как сообщила и.о. начальника отдела по надзору за исполнением
законов о несовершеннолетних прокуратуры края Татьяна Занина, в ходе проверочных мероприятий были выявлены нарушения во многих
школах городов и районов края.
К примеру, только в одной из двенадцати школ Романовского района
установлено необходимое оборудование для мытья посуды. В остальных режим мытья не соблюдается — при отсутствии условий
ополаскивания в проточной воде мойка осуществляется в тазах,
баках, других приспособлениях, не соблюдается последовательность
и концентрация объёмов применяемых дезинфицирующих средств. Кроме
того, в девяти школах района используется повреждённая посуда, не выполняются условия хранения продуктов, приготовления готовых
блюд и сбора пищевых отходов, к работе на пищеблоках допущены
работники, не прослушавшие курс по гигиенической подготовке.
Некоторые муниципальные образовательные учреждения Центрального
района Барнаула и Чарышского района не обеспечены достаточным
количеством столовой посуды и приборов. В барнаульском лицее N 73
нарушена целостность кровли, в результате чего на стенах и потолке обеденного зала и пищеблоков учреждения образовались
потёки и плесень.
В девяти школах Бийского района отсутствуют документы,
подтверждающие качество продукции, приобретённой и приготовленной
в столовой для употребления учащимися, в связи с чем невозможно
проследить сроки реализации продуктов. В 5 школах ассортимент и рацион питания школьников не согласован с контролирующим органом.
По данным пресс-службы краевой прокуратуры, всего по результатам
проверки территориальными прокурорами в отношении директоров школ
и лиц, ответственных за организации питанию, возбуждено 127
производств об административных правонарушениях, предусмотренных
главой 6 КоАП, внесено 101 представление об устранении нарушений,
в том числе 12 руководителям муниципальных органов управления
образованием и 9 главам органов местного самоуправления,
объявлено 41 предостережение о недопустимости нарушения закона.
