ООО «Троицкий маслосыродел», входящее в состав
сельскохозяйственного производственного холдинга «Киприно»,
намерено построить в Алтайском крае завод по переработке и сушке
сыворотки. Предполагаемая производительная мощность завода — 300
тонн сухой сыворотки в месяц. Как сообщает пресс-служба краевой
администрации, этот проект получит поддержку в виде
субсидирования части банковской процентной ставки. Сумма субсидии
из бюджета края составит 9,248 млн рублей, большая её часть —
6,84 млн рублей — будет выделена в 2008 году.
Ожидается, что строительство завода поможет в решении как
экологических, так и экономических задач — будет налажена
утилизация остатков при производстве твердых сортов сыра.
Использование новых технологий приведет к удешевлению
производства сырной продукции при улучшении качества переработки.
