В Алтайском крае оптовая цен на сыр местных производителей снизилась до 130 рублей, однако цены в розничных сетях остались прежними.

В Алтайском крае производители сыров, конкурируя с производителями из Белоруссии, которые предлагают продукцию по минимальным ценам, снизили оптовую цену до 125−130 рублей за кг. Об этом 23 апреля сообщили ИА Regnum на предприятиях региона.

Как рассказал коммерческий директор ООО «Кипринский МСЗ» Алексей Лыков, себестоимость сыров «Российский» и «Витязь» равна 130−140 рублей за кг, а предприятие торгует им по цене 125−130 рублей. Лыков утверждает, что сейчас завод работает себе в убыток. По его словам, не только конкуренция с белорусами заставляет снижать цены. «Кроме того, увеличиваются надои молока, растет производство. Чтобы сыр не залеживался, цены снижают еще больше. К тому же сейчас сильно упал спрос на продукцию в связи с постом», — пояснил собеседник.

Однако обычные покупатели мало почувствовали снижение цены на сыр. Директор ООО «Усть-Калманский маслосырзавод» Алексей Крысанов сообщил, что его предприятие хотя и снизило цены на сыр «Голландский» и «Российский» до 130 рублей за кг, а в сетях он все равно продается по цене около 200 рублей. «Я специально обращал на это внимание, и выяснилось, что наш сыр как продавался по одной цене, так и продолжает продаваться, хотя цена на опт упала», — подчёркивает Крысанов.

Стоит отметить, впрочем, что отдельные магазины все-таки снизили цены на сыр в соответствии с падением отпускных цен — так, небольшая барнаульская сеть «Зеленый пеликан» на текушей неделе торговала местными сырами (Ребрихинский МЗС) по ценам 130−150 рублей. В то же время близкая в руководству региона крупнейшая сеть «Мария РА» продолжает держать цену сыров на уровне 200−220 рублей, определяя тем самым ценовую картину розницы.

Представители бизнеса не отрицают того, что снижение цен на сыр идет за счет снижения закупочных цен на молоко. Но распространяться на эту тему они не желают. Этот вопрос в крае считается больным, и для СМИ власти также не комментируют ситуацию.

Происходит уменьшение цены и на молоко. К примеру, ЗАО «Барнаульский молочный комбинат» в середине апреля снизило цену молока 2,5% жирности в полипаке с 19,5 до 18,5 рублей за литр. Это так называемая отпускная цена производителя. В общем на предприятиях цена на молоко упала на 0,8 — 1 рубль.