Руководитель Бийского комбината хлебопродуктов, считает, что ГОСТы не соответствуют современным реалиям и их «давно пора переписать».

02.04.2009 15:03

Как сообщалось ранее, специалисты алтайского управления Россельхознадзора выявили 4 партии крупы общей массой 128,9 кг, которые не соответствовали государственным стандартам. Партия ячневой крупы весом 41,2 кг, изготовленная ОАО «Бийский комбинат хлебопродуктов», не соответствовала ГОСТу по крупности и ее отправили на доработку, остальные партии — в мусорную корзину.

Как прокомментировал ситуацию газете «Бийский рабочий» руководитель «Бийского комбината хлебопродуктов» Виктор Татарников, диспансер напрямую крупу не закупал. «А что касается ГОСТов, то их давно пора переписать, потому что не соответствует современным реалиям. У нас, наоборот, заказывают покрупнее. В то время, как именно из-за крупности крупа по ГОСТу и не прошла», — уверен Виктор Татарников.

Сейчас читают

Комментариев 6

виктор

02.04.2009 15:58

К сожалению,в советское время хлеб был вкуснее,к примеру,в Затоне,а сейчас ГОСТы никто не соблюдает,поэтому выпекают из плохой муки,плохой хлеб.Не соблюдают и в строительстве (точечные застройки),торговле,санитарии, практически везде.Анархия к добру не приведет!Будующее поколение нас еще вспомнит "добрым" словом.Ревизировать нужно с умом,а его-то как раз недостаток.

| 0 | 0

а ревизия

02.04.2009 16:21

для галки была, чтобы премию получить. А хлеб не хуже, просто надо думать у кого покупаешь и за сколько. Думаете социальный хлеб - зто то что надо, вот его то как раз делают, лишь бы такие ка Шеляков в администрации города отвяз и не приставал

| 0 | 0

Алтаец

02.04.2009 18:31

Согласен с Виктором. Такого паршивого хлеба на Алтае никогда не было. Ни веса, ни качества. Одни крошки, а засыхает через 20 мин. Позорно и стыдно!

| 0 | 0

Андрей

02.04.2009 18:39

Это в советские времена-то хлеб лучше был???!!! А вы жили в советское время в городе? В деревне, может и был, а в городах - категорически нет. Сейчас выбор намного больше и хлеб в целом (за исключением дешевых сортов) вкуснее.

| 0 | 0

Bacилий Cтaшкo

02.04.2009 19:41

Вы с ума сошли. ГОСТ - это такой закон, в отличии других законов, его нельзя изменить или отменить, можно только ввести новый. Относятся эти законы к производству и жестко связаны с ТУ, лицензированием деятельности и средствами измерения. Для круп непосредственно (поищите в интернете) около 20 ГОСТов, например, "Крупа пшено шлифованное. Технические условия", "Крупа кукурузная. Технические условия", "Крупа. Правила приемки и методы отбора проб" и т.д.

| 0 | 0

Алтаец Андрею

02.04.2009 22:32

Андрей, ты прав отчасти. Со времен Горбатого, когда начали пухнуть кооперативы, качество стало ухудшаться. А сейчас... один разрыхлитель. Одной буханки, если можно её так назвать, не хватает пообедать семье из четырёх человек. А предприниматели в области хлебопечения борзеют всё больше и больше. Насчёт ассортимента, тоже с тобой согласен.

| 0 | 0