В ответ на падение цен на зерно «Алтайские закрома» увеличивают вес своих булок на 50 граммов при сохранении прежней цены.

Один из двух крупных хлебокомбинатов Барнаула — ООО «Хлебозавод 4», входящий в состав агропромышленной группы «Алтайские закрома», 9 октября сообщил о том, что, начиная с февраля 2009 года, поэтапно увеличивал вес основных сортов хлеба, при этом не изменяя стоимости булки. К 4 октября совокупное увеличение веса на одно изделие составило 50 граммов. Например, булка, которая раньше весли 600 граммов, теперь весит 650 граммов. Таким образом, в среднем удешевление стоимости килограмма произведенного хлеба составило 7,7% от прежней стоимости, утверждают представители хлебокомбината.

Исходя из сложившейся конъюнктуры рынка зерна и муки в Алтайском крае, руководство «Хлебозавода 4» не исключает дальнейших положительных изменений в сторону интересов покупателей.

«Снижается цена на зерно и муку — у нас снижается и стоимость произведенного килограмма хлеба. Считаю, что в нынешних сложных условиях нужно особенно внимательно относиться к формированию себестоимости продукта, в частности такого социально значимого, как хлеб, — прокомментировал гендиректор ЗАО «Барнаульский хлебокомбинат 4» Константин Терновой.