Роспотребндзор рекомендует магнитогорцам не есть барнаульские сырки «Плавыч», чтобы избежать новых заболеваний ботулизмом.

Магнитогорский Роспотребнадзор рекомендовал не употреблять в пищу барнаульские плавленые сырки «Плавыч», 3 октября сообщает агентство новостей «Доступ 1».

Как сообщалось ранее, трое магнитогорцев попали в реанимацию после того, как поели алтайского плавленого сыра. На тот момент у больных наблюдались симптомы ботулизма, однако анализ сырка, который накануне съели магнитогорцы, не выявил в нем токсин ботулин. Хотя сотрудники Роспотребндзора предполагали, что причиной отравления все же мог стать сырок «Плавыч».

3 октября администрация Магнитогорска со ссылкой на терротдел Роспотребнадзора распространила официальное заявление, в котором рекомендовала местным жителям воздержаться от употребления барнаульских сырков «Плавыч». В мэрии считают, что таким образом население сможет защитить себя от новых случаев ботулизма.

Представители компании-производителя недоуменно разводят руками. Как сообщил коммерческий директор завода плавленых сыров «Плавыч» Дмитрий Прасолов, бактерии ботулизма не могут образоваться в таком продукте, как плавленый сыр, по определению.

«Температура приготовления данного продукта — 95 градусов по шкале Цельсия. За последние 35 лет потребители нашей продукции ни разу не жаловались. Каждые 10 дней представители управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю проводят производственную проверку нашей продукции и технологии. Первоначальный анализ, который проводил магнитогорский Роспотребнадзор, бактерий-возбудителей в наших сырах также не выявил. Сейчас пробы отправлены на микробиологический анализ», — рассказал Дмитрий Прасолов.

Он также отметил, что даже при нарушении сроков хранения в плавленых сырах не могут образоваться бактерии-возбудители ботулизма.