Подведены итоги проверки соблюдения санитарных норм в пищеблоках образовательных учреждений Республики Алтай, инициированной главой региона Александром Бердниковым после того, как 46 учеников национальной гимназии имени Плакаса поступили в больницы Горно-Алтайска
с признаками пищевого отравления.
Как сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора РФ по РА, проверка показала «отсутствие должного контроля за процессом организации питания в общеобразовательных учреждениях». В частности, не организован контроль за качеством продуктов, поступающих на пищеблоки, допускаются нарушения ведения документации, обработки инвентаря и столовой посуды, отсутствует контроль за условиями хранения продуктов, работой оборудования и т.д.
Эти неутешительные данные были обнародованы на очередном заседании республиканской санитарно-противоэпидемической комиссии, проходившей 11 декабря под председательством первого вице-премьера республиканского правительства Юрия Антарадонова. В ходе мероприятия г-н Антарадонов констатировал недопустимость перечисленных нарушений и в очередной раз напомнил директорам образовательных учреждений об ответственности за них.
Стоит отметить, что по итогам разбирательств директор национальной гимназии имени Плакаса Аскер Марков все же лишился должности. Кадровая перспектива остальных фигурантов скандала пока неизвестна. По словам главного государственного санитарного врача РА Леонида Щучинова, текущая санитарно-эпидемиологическая обстановка в гимназии признана удовлетворительной, все дети выздоровели и приступили к учебе.
Кроме того, на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии вице-премьер Антарадонов озвучил планы правительства по передаче организации школьного питания в ведение республиканского Минздрава (в настоящее время данный вопрос курирует Минобразования), а именно — автономного учреждения «Центр лечебного питания».
В образовательной среде эту идею восприняли с изрядной долей скепсиса: на днях Центр лечебного питания не лучшим образом «засветился» в региональных СМИ. Роспотребнадзор обнародовал факт нарушений санитарных норм в республиканской детской больнице, которой центр оказывает услуги по приготовлению пищи. По данным Роспотребнадзора, персонал автономного учреждения не соблюдал санитарно-гигиенические требования, технологические процессы и условия хранения продуктов. «Выявленные административные правонарушения возникли вследствие неисполнения персоналом Центра лечебного питания своих должностных обязанностей и нарушения требований законодательства, регулирующего деятельность в сфере оказания услуг общественного питания, а также вследствие бездействия Министерства здравоохранения Республики Алтай и отсутствия контроля со стороны руководства юридического лица за действиями сотрудников», — говорится в официальном сообщении ведомства.
Кстати, проверка пищеблока детской больницы началась после того, как мать одного из пациентов обнаружила в протертом супе личинку насекомого.
