Дальний Восток готовится к дефициту хлеба из-за неурожая в Алтайской крае и Сибири в целом

Дальний Восток может столкнуться со скорым дефицитом и серьезным подорожанием хлеба из-за слабого урожая пшеницы в Алтайском крае, Новосибирской области и ряде регионов Восточной Сибири. При этом предпосылки для «хлебного кризиса» есть уже сейчас из-за нехватки сырья и роста его стоимости вопреки сезонным факторам, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на Дальневосточную ассоциацию производителей муки, хлеба и кондитерских изделий.

Как сообщили изданию в ассоциации, объединяющей основных производителей хлебобулочной продукции в Приморье, наряду с девальвацией рубля, на рынок давит неурожай в Сибири - основном поставщике сырья для хлебокомбинатов края. Напряженность на рынке создают в том числе слабые результаты сельскохозяйственного года в в Алтайском крае и Новосибирской области, которые являются основными поставщиками приморских производителей хлеба.

При этом, по словам президента ассоциации Ивана Борисова, нынешний сельскохозяйственный год стал аномальным для рынка зерна. «Обычно со сбором урожая цены падают, но в нынешнем году, напротив, резво пошли в рост. Сейчас стоимость пшеницы продовольственного класса в Сибири составляет 10-10,5 тысяч рублей за тонну, муки 16-18 тысяч рублей. Еще 3 тысячи рублей к цене дают затраты на доставку, впрочем, и эта цена скоро изменится в связи с планируемой индексацией железнодорожного тарифа», - приводит «Интерфакс» слова г-на Борисова. По его оценке, действующий железнодорожный тариф делает нерентабельным завоз в Приморье муки из других регионов, не пострадавших от неурожая, например, из европейской части России.

При этом ситуация фактически может привести к разорению крупных производителей, которые уже столкнулись с серьезным ростом себестоимости производства. «Мы влиять на цену муки не можем, как и на другие составляющие себестоимости хлеба. За год мука хлебопекарная выросла в цене на 40 %, автомобильное топливо - а мы возим свою продукцию в десятки отдаленных сел - подорожала на 15 %», - отмечает вице-президент ассоциации, глава КФХ «Нива» Александр Сидоренко.

Таким образом, если тренд не изменится, Приморье и Дальний Восток могут остаться с пустыми полками хлебных магазинов. «Если большие предприятия не выживут, нелегалы, имеющие полукустарные производства, все потребности рынка не закроют. А значит, неизбежно возникнет товарный дефицит - в первую очередь, в отдаленных территориях», - приводит «Интерфакс» выдержку из материалов ассоциации.