Мастера перевоплощения: в Республике Алтай оштрафовали магазин, решивший называться баром

Роспотребнадзор по Республике Алтай оштрафовал заведение «Пивной бар» в Майме, которое стало предприятием общественного питания лишь недавно, после запрета на продажу алкоголя ночью. До этого «бар» был обычным магазином, но сменил формат, чтобы не потерять жаждущих алкоголя, но припозднившихся клиентов. Впрочем, штраф выписали лишь из-за нарушения санитарных требований, сказано на сайте ведомства.

Проверки Роспотребнадзора показали, что многие объекты общественного питания являются таковыми только на бумаге, поскольку не соблюдают целый ряд требований. К примеру, в «Пивном баре» не было моечных ванн с подводкой горячей воды через смесители, нарушается температурный режим хранения пива, нет холодных и горячих блюд, используется одноразовая посуда, не проводится дезинсекция и дератизация (в зале мухи). В «баре» нет табуретов или стульев, не разработано меню, отсутствует книга отзывов и предложений. Все это позволило привлечь предпринимателя к административной ответственности, наложить штраф и обязать устранить нарушения.

Стоит отметить, что переименование магазинов в «бары» имеет массовый характер практически по всей России, поэтому ограничение продажи алкоголя в ночное время некоторыми экспертами называется сомнительной мерой. Однако, как видно из сообщения Роспотребнадзора, при желании на владельцев этих злачных мест можно воздействовать. К примеру, если все отличие бывшего магазина от нынешнего бара заключается только в названии, но в нем нет ни стульев, ни меню, ни туалета, то на заведение можно пожаловаться в контролирующие структуры.