Девять новосибирцев отравились в кафе у алтайского курорта

Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай приостановило работу кафе-бара «Алтай» в Манжероке, где в конце сентября отравилась группа туристов из Новосибирска. Двоих из них пришлось госпитализировать в стационар, сказано в сообщении надзорного ведомства.

Новосибирские туристы возвращались домой после отдыха в Горном Алтае и решили пообедать. Группа состояла из 11 человек, но обедали только девять. Через некоторое время все, кто поел, почувствовали признаки пищевого отравления. В результате два человека госпитализированы в стационар Новосибирска, остальные проходили амбулаторное лечение. После этого в кафе-бар наведалась проверка Роспотребнадзора.

Было установлено, что в заведении практически не мыли кухонную посуду, не оценивали качество блюд и полуфабрикатов, на столовом оборудовании отсутствовала маркировка, нарушались условия хранения готовых блюд и холодных закусок. Производственные помещения грязные, уборка в них своевременно не проводилась. В смыве с рабочего стола в результате лабораторных исследований были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Те же микробы нашли в супе и плове. Качество воды, которую использовали для приготовления пищи, не отвечало гигиеническим требованиям.

Роспотребнадзор решил, что нарушения представляют угрозу здоровью и жизни потребителей и передал материалы проверки в Майминский районный суд. По его решению деятельность кафе-бара приостановлена на 15 суток, владельцу — ООО «Макси» — предписали устранить все нарушения. Через 15 суток в заведении пройдет повторная проверка.