18+

Алтайские сельчане пожаловались на очередные проблемы с ветеринарной экспертизой мяса

Несколько коллективных обращений от жителей алтайских сел, в которых они жалуются на двойную ветеринарно-санитарную экспертизу (ВСЭ) мяса и большие объемы забираемой для исследований продукции, поступили в региональный исполком Общероссийского народного фронта (ОНФ). Как сообщил ИА «Банкфакс» руководитель исполкома Сергей Войтюк, на основе этих жалоб он написал обращение в управление ветеринарии Алтайского края с просьбой дать разъяснения. На данный момент Войтюк уверен, что ВСЭ должна проводиться единожды в соответствии с действующими ветеринарными правилами.

По словам Сергея Войтюка, коллективные жалобы от владельцев личных подсобных хозяйств (ЛПХ) стали поступать в ОНФ весной этого года на волне недовольства, поднятой снижением закупочных цен на молоко. Так, жители нескольких районов рассказали «фронтовикам», что для продажи выращенного на подворье мяса они проводят его экспертизу на бойне. Однако в некоторых торговых точках, в том числе барнаульских, их обязуют проводить еще одну экспертизу, что выливается в дополнительные траты. К тому же, по их мнению, на проверку забирают больше мяса, чем нужно. «Повторная экспертиза — 150 рублей, плюс 55 рублей за дозиметрический контроль. Итого около 200 рублей. Одну тушу никто не повезет, иначе в минус уйдет со всеми затратами. Мы возили в среднем пять туш (четыре свиньи и одну корову) — это 1000 рублей в среднем, и еще мясо, которое нарежет ветврач минимум рублей на 400−500 с каждой туши (в среднем 1 кг). Вот и получается, что повторная проверка обходится в 3000 рублей», — объяснил общественникам один из владельцев ЛПХ.

По сведениям ОНФ, 28 апреля 2022 года вышел приказ Минсельхоза России № 269, которым были утверждены Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. Согласно данным правилам, владелец мяса сам выбирает, где проводить ветеринарно-санитарную экспертизу (на бойне или на рынке), и она должна проводиться единожды. Общественники обратились за разъяснениями в управление ветеринарии Алтайского края. «Просим вас дать разъяснения о действии норм приказа Минсельхоза России № 269 от 28.04.2023 в части порядка и достаточности однократного проведения экспертизы мяса и продуктов убоя животных на территории Алтайского края, доведя публично соответствующую позицию до всех заинтересованных сторон и прежде всего до сотрудников региональной ветеринарной службы», — говорится в обращении ОНФ к ведомству, датированном 2 мая 2023 года. Кроме того, «фронтовики» попросили управление объяснить, каким образом регламентирован объем мяса, направляемого на исследования.

Напомним, что с 1 октября 2021 года собственникам личных подсобных хозяйств в Алтайском крае перестали выдавать ветеринарные сопроводительные документы для продажи мяса, если скот забит не на бойне. Но, как оказалось, во многих районах боенских предприятий нет.

В декабре 2022 года начальник регионального управления ветеринарии Владимир Самодуров сообщал, что за прошедшее время количество боен возросло. Так, в 22 районах, где необходимой инфраструктуры не было, заработало 28 убойных пунктов, в результате в 52 районах Алтайского края стало работать 139 боенских предприятий, 90 из которых оказывают услуги ЛПХ. А без боен, по словам чиновника, на декабрь прошлого года оставались семь муниципалитетов — Бурлинский, Залесовский Ельцовский, Кытмановский, Красногорский, Солтонский и Солонешенский районы.

Цитата:

Администрация сайта призывает пользователей соблюдать правила комментирования

Комментариев 4
avatar
боец

03.05.2023 14:37

Прям интересно где и когда отобрали для исследование на рынке 1 кг мяса с туши ?
| 3 | 4
avatar
Продавец

03.05.2023 19:59

боец писал(а): Прям интересно где и когда отобрали для исследование на рынке 1 кг мяса с туши ?

Режут, режут.Там на исследования нужно не много. Грамм 250 . А вот остальное от совести ветврача идёт. Некоторые понемногу режут, а в основном так отхерачат, что диву даешься. До кости кусман выхватить могут. И бесполезно что-то говорить.Остерегутся сначала пластать, а потом опять начинают. Это в крови наверно у них уже.
| 2 | 0
avatar
вот так

03.05.2023 17:45

На рынках они берут по чуть-чуть. Но потом приходят и забирают свёртки какие-то у каждого продавца. Если рядом покупатели, то звучит в обяз фраза вроде "Ой, передайте тому-то вот эту деталь." Так же с продавцами колбасой. Все базарные сотрудники обирают продавцов и это десятилетиями длится. И 50 лет назад было также. Убытки в цене и обвесах, то есть на покупателях.
| 1 | 0
avatar
Бывший поставщик

03.05.2023 19:49

Режут мясо на всех рынках. До скандалов доходило. Нехило режут на Янтарном, Докучаево... По несколько кг с партии не хватало после проверки в лаборатории. Иной раз так пашину на свинине отрежут, что остальной кусок только в обрезки и идёт.. Свиную шею хорошо режут, филейки. С задков говяжьих филейки режут.. с лопаток, брюшину.. А это деньги, между прочим...
| 2 | 0
16.03.2026
13.03.2026