Территориальное управление Россельхознадзора объявило предостережения барнаульскому ресторану «ПолзуновЪ» и кафе «Перчик», которое действует в районном центре «Ключи». Причиной стало использование заведениями продукции животного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, сообщила пресс-служба ведомства.
В августе текущего года управление Россельхознадзора провело контрольные мероприятия в ряде заведений общепита Алтайского края. Было установлено, что ресторан «ПолзуновЪ» в Барнауле и кафе «Перчик» в райцентре Ключи зарегистрированы в компонентах «Цербер» и «Меркурий», с помощью которых прослеживается движение продукции животного происхождения. Однако ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию, поступающую в данные точки общепита и используемую при приготовлении блюд, не оформлялись.
По результатам проведенных мероприятий нарушителям объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, сведения также направили в управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю.
